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  • Entre amis le 14/01/2017

    Je commencerai par remercier et féliciter M Martinez et toute son équipe, malgré le délai très court que nous leurs avons imposés pour réaliser et organiser un repas pour 140 personnes. Leurs professionnalismes et leurs réactivités fut à la hauteur de notre demande et de l’événement puisque nous fêtions le repas de fin d’année du personnel municipal avec un spectacle. Le menu servi dans une salle à Château-Thierry a su être apprécié de tous, autant pour la qualité, la quantité et la bonne organisation de toute l’équipe que ce soit en salle ou en cuisine. Comme quoi il n’y a que les professionnels qui peuvent relever ce genre de challenge avec une grande qualité de service. Bravo à M Martinez et à toute son équipe pour cet excellent repas et un très beau spectacle qui a fait de notre soirée une très belle réussite. Je ne manquerais pas de vous solliciter pour un futur repas quelque soit l’occasion. Cordialement Le COS de Château-Thierry

    Comité des Oeuvres Sociales du personnel municipal de Château-Thierry
  • Anniversaire le 15/10/2016

    Acceuil très chaleureux, buffet très beau, bon et copieux. On s’est régalé du début à la fin avec des pains surprises aussi très décoratifs et excellents bien sûr. Je ne manquerais pas de refaire appel à vos services. Encore bravo

    DEVALOIS/JUPILLIAT
  • Anniversaire le 15/10/2016

    Nous avons passé un excellent w.e au gîte du colombier. Il est idéal pour recevoir beaucoup de monde et faire de grosses tablées. Que ce soit dans les dortoirs, dans la pièce principale ou sous le chapiteau, nous n’avons pas manqué de place. Sans oublié le jardin, magnifique et grand, et le terrain de pétanque, qui nous a bien servi :). Merci à Agnès pour sa disponibilité et son accueil. Mon anniversaire restera un super moment grâce à vous et votre gîte.

    Laura Emir
  • Séminaire le 30/09/2016

    superbe prestation. Les amuse bouches étaient variés et très bons. surtout les choux au saumon/vodka. Le mechoui agneau et cochon cuit parfaitement et tendre. Les deux gâteaux: opéra et fraisier exquis. Le personnel est très aimable. Prestation que je recommande vivement

    delphine
  • Anniversaire le 24/09/2016

    Votre buffet a été très apprécié par la totalité de nos invités, le foie gras, le saumon et la terrine de campagne ont fait un malheur, la fraicheur des canapés et des crudités à la hauteur et que dire des superbes gâteaux opéra, fraisiers et charlotte au poires un régal. Nous vous remercions pour cette prestation qui nous a permis de fêter cet anniversaire pour les 70 ans d’Hélène, dans la joie et la bonne humeur. Gérard, Hélène

    Gallaux
  • Anniversaire le 10/09/2016

    Le buffet était somptueux, nos invités ont énormément apprécié de le dévorer d’abord avec les yeux, les papilles ensuite.... Une cascade de bonne chère... Merci et j’espère à une prochaine collaboration.

    Tanguy Serge et Véronique
  • Anniversaire le 17/09/2016

    Cela fait plusieurs années que nous faisons appel au service de Ramon et nous n’avons jamais été déçu! Encore une fois, cet anniversaire a été une réussite, nous retiendrons la qualité du foie gras, du saumon fumé maison aux bois de hêtre qui surpasse tout ce que j’ai mangé par ailleurs et de tous les éléments qui ont composé ce buffet froid. Le devis en ligne est super pratique! A bientôt.

    Vincent
  • Anniversaire le 10/09/2016

    Merci pour votre prestation. j’étais ravie et mes invités ont apprécié. Tout était parfait. Professionnalisme et écoute de la brigade. Félicitation pour les cochons de lait, ils étaient exquis. Merci d’avoir contribué à cette excellente journée. Corinne V.

    Vandierendonck corinne
  • Mariage le 06/09/2016

    J’ai connu par hasard le colombier traiteur sur internet, le premier contact téléphonique a été très bon et m’a convaincu que je faisais le bon choix. Nous n’avons pas été déçus par la prestation . Mention spéciale pour le foie gras maison qui est un délice et les gâteaux (poirier et fraisier) qui ont été particulièrement appréciés par nos invités. Toute la prestation est faite maison, les produits livrés sont frais et on sent tout de suite la différence. Le buffet était copieux, la livraison a été reçue dans les horaires convenus avec le livreur. Je pense que j’essaierai de me rendre au restaurant avec mon mari pour rencontrer Monsieur Martinez. Ce dernier a été patient, à l’écoute et dans le même temps a su nous aider à définir au mieux notre besoin. Merci à vous,

    Marielaure L.
  • Mariage le 28/05/2016

    Désolé pour ce message tardif mais il témoigne de la sincérité des sentiments de nos convives quant au gîte et à la restauration de notre mariage. Le diner a été particulièrement apprécié et le service en salle comme en cuisine très professionnel, avec de la disposition et du sourire, toujours à notre écoute. L’ensemble de nos invités ont également apprécié le gîte, fonctionnel et spacieux. Avec la météo capricieuse, le "barnum" a été bien accueilli. Merci pour tout Laurence & Jean-François

    Laurence

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