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Témoignages

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TRAITEUR

  • Baptême le 28/10/2017

    Un immense merci à toute l’équipe du Colombier pour le repas de baptême de notre fils. Nous avions une centaine de convives et tout a été parfait: les portions sont (très ) généreuses, les mets de qualité,la présentation parfaite! Beaucoup de nos convives sont repartis avec les coordonnées de notre traiteur! Un grand merci au chef pour ses conseils et sa disponibilité. Merci aussi à l’équipe qui a assuré la livraison pour sa gentillesse et son professionnalisme !

    séverine
  • Mariage le 23/09/2017

    Prestation pour notre mariage, 70 personnes servie à l’assiette. Très bonne prestation, le repas était excellent et le service impeccable. Bons échanges et grande réactivité lors de la préparation de l’événement. Nous recommandons pleinement. Merci à toute l’équipe, à bientot.

    CUBIT Tony et Eugénie
  • Mariage le 02/09/2017

    Nous avons sélectionné Ramon et son équipe pour un jour mémorable en théorie : notre mariage!!!! Le colombier traiteur a nettement contribué à la réussite de cet événement. La soupe champenoise était délicieuse, nous n’avons eut aucun faux pas. Le vin d’honneur a plu également il ne restait pas grand chose en reste. Lol. Concernant le repas, il était conforme en terme de goût, de cuisson, chaleur, et présentation à ce que nous avions testé. Tout le monde était ravi... Le dessert, la pièce montée, tout était très bien... n Nous envisageons un baptême républicain avec Ramon dans le futur. Merci pour tout.

    GUILLIER
  • Anniversaire le 26/08/2017

    Un grand merci à l’équipe du grand Colombier pour nous avoir permis de passer une superbe soirée en famille à l’occasion des 30 ans de notre fils Julien La préparation de la prestation s’est faite avec beaucoup de sérieux. Toutes nos demandes et messages ont été suivis de réponses promptes et précises de la part d’ADRIEN. Les plats étaient délicieux et très bien présentés. Le gâteau d’anniversaire était excellent. Nous avons découvert le confort et la satisfaction d’avoir sollicité une telle prestation et recommandons le vieux colombier pour son sérieux, ses excellents produits, son bon rapport qualité prix.

    NICOLLE
  • Mariage le 15/07/2017

    Par où commencer, par où terminer ? Tout d’abord un grand merci à toute l’équipe particulièrement à Ramon et à sa fille. Nous avouons avoir été inquiets au départ. Très vite nous avons été rassurés lors des premiers contacts. Ramon a été à notre écoute et nous a proposé différentes solutions tout en restant patient. Le jour J, tout a été parfait. L’équipe a été d’une ponctualité exemplaire. Le vin d’honneur a donné le ton : des produits frais d’excellente qualité, faits maison, un service impeccable. La satisfaction était au-delà de nos attentes. Afin de jouir d’avantage de ce moment, d’autant plus que la météo était favorable, nous avons décidé de différer l’heure du dîner. Votre équipe a été un véritable allié tout au long de la fête. La salle des fêtes ne disposait pas de cuisine adaptée à un tel événement, mais vous nous avez servis d’excellents plats chauds, sans oublier le buffet des entrées que vous avez présenté, et dont les convives étaient tout en admiration. Que dire de la pièce montée ? Elle était originale. Ramon, « Mr le Président », nous demande de vous dire MERCI, car c’était délicieux et le service plus que parfait. Mention spéciale à ta fille et au 1er maître d’hôtel. Nous vous remercions et vous transmettons les compliments de tous les convives. Merci d’avoir contribué à rendre ce jour inoubliable et merveilleux pour nous. Bien des choses à toi et toute ton équipe. Cécile et Charles

    MBONGUE MBAPPE
  • Mariage le 12/08/2017

    Pour notre mariage, nous avons découvert en toute l’équipe du Colombier de véritables alliés pour le bon déroulement de la fête. Non seulement les plats étaient absolument exquis, mais aussi le service était parfait. Nous avions demandé un service non pas à l’assiette, mais sous forme de grands plats pour 6 personnes pour donner plus de convivialité à notre réception : cette demande a été très bien maîtrisée et les plats étaient beaux et bien garnis. Au final, tous nos convives sont venu nous voir pour dire qu’ils s’étaient régalés comme rarement à un mariage. Mention spéciale pour l’agneau servi chaud, à cuisson parfaite et pour toutes les tables en même temps. Concernant le vin d’honneur, nous avons apprécié la gentillesse et la qualité du service, l’abondance et la qualité des amuses-bouches ainsi que la grande flexibilité du personnel (il s’est mis à pleuvoir...). Bref, nous vous avons fait confiance depuis le début et cela fut tout à notre honneur : notre mariage n’en est que plus inoubliable ! Nous serons ravis de faire à nouveau appel à vos soins pour un futur évènement, anniversaire ou autre... Thomas et Marie-Sophie

    Thomas & Marie-Sophie
  • Mariage le 12/08/2017

    Bonjour Ramon, Avec Olivier on tient vraiment à vous remercier. Encore une fois vous nous avez régalé et réjouit ! La piece montée etait très très belle avec la maison et notre verset de mariage. Merci. L’equipe sur place a été egalement tres professionnelle. Il reste encore un frere à marier alors on espere peut etre pouvoir encore bénéficier de vos talents! Bises en provenance de la corse où nous profitons de notre voyage de noces. Noémie & Olivier

    SOURISSEAU
  • Anniversaire le 08/07/2017

    Ce fut une belle fête de famille à Tancrou. Grâce à l’équipe de notre traiteur Monsieur Ramon Martinez tout s’est déroulé facilement et avec harmonie. Je remercie en particulier Adrien qui m’a beaucoup aidée aux derniers préparatifs pour l’apéritif. Le repas fut parfait avec un bon point spécial pour le saumon fumé de M. Martinez: malgré des tranches généreuses et l’absence de 5 convives, il n’y en a pas eu assez, tout le monde voulait en reprendre. Merciiiii à tous!! Dany&Yann le 8 juillet 2017.

    Dany&Yann
  • Mariage le 22/07/2017

    Merci pour votre prestation. Les invités et nous-même ont été très satisfaits. Et un grand merci au maitre d’hôtel d’ avoir su réorganisé le vin d’honneur à cause de la pluie.

    Cécile et Amir
  • Mariage le 17/06/2017

    Cher Ramon, Clément et moi tenions à vous remercier chaleureusement pour le travail effectué lors de notre mariage le 17 juin 2017. Nous avons eu un plaisir fou à avoir votre équipe pour faire de ce jour le plus beau. C’était rapide, pro, et DELICIEUX, comme prévu! Nous avons eu plein de compliments! Merci encore d’avoir trouvé des solutions face aux contre-temps ! Bonne continuation à vous et toute votre équipe! Cordialement, Laura Fieschi

    FIESCHI LAURA

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