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La carte complète

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"Fait Maison" sur de nombreuses de nos prestations.

AMUSES BOUCHES | VERRINES

VERRINE BETTERAVE ET MOUSSE ROSE

VERRINE BETTERAVE ET MOUSSE ROSE
AMUSES BOUCHES | VERRINES

Betterave, ail, échalote, nappée d’une mousse de betterave et crème montée au jus de betterave,

VERRINE AU COLOMBO DE POULET

VERRINE AU COLOMBO DE POULET
AMUSES BOUCHES | VERRINES

Rillettes de poulet au colombo ( curry, curcuma) et raisins secs,

VERRINE DE RILLETTES DE SAUMON

VERRINE DE RILLETTES DE SAUMON
AMUSES BOUCHES | VERRINES

Saumon fumé, saumon frais, mousse de crème à la vodka,

VERRINE DE VELOUTE D’ASPERGES BLANCHES

VERRINE DE VELOUTE D’ASPERGES BLANCHES
AMUSES BOUCHES | VERRINES

Asperges blanches à la vapeur, mixées avec son bouillon de volaille et graines de cézame noires,

VERRINE DE TARTARE TOMATES ET CHÈVRE FRAIS

VERRINE DE TARTARE TOMATES ET CHÈVRE FRAIS
AMUSES BOUCHES | VERRINES

Mousse de chèvre frais et concassé de tomates au basilic,

VERRINE PETITS POIS MENTHE

VERRINE PETITS POIS MENTHE
AMUSES BOUCHES | VERRINES

Velouté de crème de petits pois à la menthe,

VERRINE GUACAMOLE AUX TOMATES CONFITES

VERRINE GUACAMOLE AUX TOMATES CONFITES
AMUSES BOUCHES | VERRINES

Tartare d’avocat relevé de tabasco et tomates confites,

VERRINE AU CELERI CHEVRE FRAIS CENDRE ET PISTOU

VERRINE AU CELERI CHEVRE FRAIS CENDRE ET PISTOU
AMUSES BOUCHES | VERRINES

Celeri rémoulade frais, dés de tomates fraîche, chèvre frais cendré, coulis de pistou,

© 2016. Tous droits réservés. Myriam Gervat.

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