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La carte complète

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"Fait Maison" sur de nombreuses de nos prestations.

ENTREES | ENTREES BUFFETS

ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES

ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES
ENTREES | ENTREES BUFFETS

Saucisson sec, saucisson à l’ail, saucisson à l’ail fumé,cervelas, salamis.

CHARCUTERIES VERSION GOURMANDE

CHARCUTERIES VERSION GOURMANDE
ENTREES | ENTREES BUFFETS

Saucisson sec, saucisson à l’ail, saucisson à l’ail fumé, cervelas, salamis, andouille de guéméné, chorizo.

JAMBON DE PAYS

JAMBON DE PAYS
ENTREES | ENTREES BUFFETS

Fines tranches de jambon de pays. 9 mois de séchage . Idéal buffet

JAMBON DE PAYS A L’ITALIENNE

JAMBON DE PAYS  A L’ITALIENNE
ENTREES | ENTREES BUFFETS

Jambon de pays 9 mois de séchage avec boules de melon( selon saison )

TERRINE CAMPAGNARDE MAISON

TERRINE CAMPAGNARDE MAISON
ENTREES | ENTREES BUFFETS

Térrine de campagne aux oignons cuite à basse température pendant 18 heures.

Fait maison

TERRINE FORESTIERE

TERRINE FORESTIERE
ENTREES | ENTREES BUFFETS

Térrine de campagne maison aux champignons de saisons, cuite à basse température pendant 18 heures.

Fait maison

RILLETTES DE PORC

RILLETTES DE PORC
ENTREES | ENTREES BUFFETS

Rillettes de porc 

RILLETTES DE SAUMON FUME MAISON

RILLETTES DE SAUMON FUME MAISON
ENTREES | ENTREES BUFFETS

Saumon fumé maison haché avec crème fleurette assaisonnée et tomates fraixches.

Fait maison

TERRINE DE POISSONS

TERRINE DE POISSONS
ENTREES | ENTREES BUFFETS

Poissons divers cuits au bain marie avec oeufs, crème fleurette, vin blanc, épices, grains de poivre vert avec une sauce coktail.

Fait maison

TERRINE DE LEGUMES

TERRINE DE LEGUMES
ENTREES | ENTREES BUFFETS

Idéal pour les végétariens,de bons petits légumes frais cuit au four en terrine au bain marie accompagné d’une sauce coktail.

Fait maison

© 2016. Tous droits réservés. Myriam Gervat.

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