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"Fait Maison" sur de nombreuses de nos prestations.

VIANDES | LE BOEUF

LANGUE DE BOEUF SAUCE PIQUANTE

LANGUE DE BOEUF SAUCE PIQUANTE
VIANDES | LE BOEUF

UNE LANGUE DE BOEUF MIJOTEE PENDANT 3 HEURES COUPEE EN FINES TRANCHES FONDANTES NAPPEE D’UNE DELICIEUSE SAUCE PIQUANTE AVEC DES CHAMPIGNONS DE PARIS FRAIS.

Fait maison

FILET DE BOEUF EN BRIOCHE SAUCE AUX MORILLES ET FOIE GRAS

FILET DE BOEUF EN BRIOCHE SAUCE AUX MORILLES ET FOIE GRAS
VIANDES | LE BOEUF

FILET DE BOEUF EN BRIOCHE SAUCE AUX MORILLES ET FOIE GRAS.

Fait maison

BOEUF MIRONTON AUX CAROTTES

BOEUF MIRONTON AUX CAROTTES
VIANDES | LE BOEUF

JOUE DE BOEUF MIJOTEE A L’ANCIENNE AU VIN ROUGE T CAROTTES FRAICHES.

Fait maison

JOUE DE BOEUF MARINE EN BOURGUIGNON

JOUE DE BOEUF MARINE EN BOURGUIGNON
VIANDES | LE BOEUF

MORCEAUX DE JOUE DE BOEUF TENDRE MARINE DANS UN COTE DU RHONE MIJOTE A FEU DOUX, CUISINE A L’ANCIENNE AVEC LARDONS FUMES, OIGNONS GRELOTS ET CHAMPIGNONS DE PARIS FRAIS.

Fait maison

ROTI DE BOEUF A LA CHARENTAISE

ROTI DE BOEUF A LA CHARENTAISE
VIANDES | LE BOEUF

ROTI DE BOEUF MARINE AU VIN BLANC, ECHALOTES ET EPICES.

Fait maison

FAUX FILET BRAISE SAUCE AU CHOIX

FAUX FILET BRAISE SAUCE AU CHOIX
VIANDES | LE BOEUF

FAUX FILET BRAISE AU FOUR SAUCE AU CHOIX: POIVRE DE SECHUAN, POIVRE VERT, AU BLEU, BORDELAISE, FORESTIERE ETC..

Fait maison

ENTRECOTE BRAISEE AU FOUR SAUCE AU CHOIX

ENTRECOTE BRAISEE AU FOUR SAUCE AU CHOIX
VIANDES | LE BOEUF

ENTRECOTE BRAISEE AU FOUR SAUCE AU CHOIX: POIVRE DE SECHUAN, POIVRE VERT, AU BLEU, BORDELAISE, FORESTIERE.

Fait maison

POT AU FEU A L’ANCIENNE

POT AU FEU A L’ANCIENNE
VIANDES | LE BOEUF

GITE, PALERON, MACREUSE, PLAT DE COTE MITONNES PENDANT 3H AVEC SES LEGUMES FRAIS ET SON OS A MOELLE.

Fait maison

ROTI DE BOEUF EN CROUTE AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES

ROTI DE BOEUF EN CROUTE AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES
VIANDES | LE BOEUF

ROTI DE BOEUF EN FAUILLETAGE AVEC DES MORILLES, GIROLLES, TROMPETTES DE LA MORT ET CHAMPIGNON DE PARIS NAPPE D’UNE SAUCE FORESTIERE.

Fait maison

© 2016. Tous droits réservés. Myriam Gervat.

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