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"Fait Maison" sur de nombreuses de nos prestations.

VIANDES | LE PORC

ROTI DE PORC SAUCE MARMANDE

ROTI DE PORC SAUCE MARMANDE
VIANDES | LE PORC

ROTI DE PORC DANS L’ECHINE ROTI AU FOUR NAPPE D’UNE SAUCE TOMATE AU VIN BLANC.

Fait maison

SAUTE DE PORC A LA CREME DE MOUTARDE DE MEAUX

SAUTE DE PORC A LA CREME DE MOUTARDE DE MEAUX
VIANDES | LE PORC

SAUTE DE PORC AVEC CAROTTES, OIGNONS, VIN BLANC MIJOTE EN COCOTTE AVEC UNE CREME DE MOUTARDE DE MEAUX.

Fait maison

SAUTE DE PORC AUX PRUNEAUX ET LARDONS

SAUTE DE PORC AUX PRUNEAUX ET LARDONS
VIANDES | LE PORC

SAUTE DE PORC AVEC CAROTTES FRAICHES, PRUNEAUX D’AGEN ET LARDONS FUMES POUR LES AMATEURS DE SUCRES SALES.

Fait maison

PETIT SALE AUX LENTILLES VERTES

PETIT SALE AUX LENTILLES VERTES
VIANDES | LE PORC

PLAT DE COTE ET ECHINE DEMI SEL AVEC LARD FUME, CAROTTES FRAICHES ET LENTILLES VERTES. UN CLASSIQUE DE LA CUISINE FRANCAISE.

Fait maison

SAUTE DE PORC AU CURRY TOMATES ET CHAMPIGNONS

SAUTE DE PORC AU CURRY TOMATES ET CHAMPIGNONS
VIANDES | LE PORC

SAUTE DE PORC AVEC TOMATES FRIACHES, CHAMPIGNONS DE PARIS FRAIS, OIGNONS, VIN BLANC ET CURRY.

Fait maison

JAMBON BRAISE SAUCE MADERE OU PORTO

JAMBON BRAISE SAUCE MADERE OU PORTO
VIANDES | LE PORC

JAMBON BRAISE NAPPE D’UNE SAUCE AU MADERE OU PORTO AVEC SES CHAMPIGNONS DE PARIS FRAIS.

Fait maison

JAMBON AU FOIN SAUCE GODART

JAMBON AU FOIN SAUCE GODART
VIANDES | LE PORC

JAMBON A L’OS CUIT DANS UN COUR BOUILLON AROMATISE AU FOIN NAPPE D’UNE SAUCE GODART AUX CHAMPIGNONS DE PARIS FRAIS.

Fait maison

FILET MIGNON DE PORC SAUCE DUROC

FILET MIGNON DE PORC SAUCE DUROC
VIANDES | LE PORC

FILET MIGNON DE PORC NAPPE DE SA SAUCE DUROC AVEC COGNAC, ECHALOTES, CHAMPIGNONS DE PARIS, VIN BLANC, FONDUE DE TOMATES FRAICHES MONTEE AU BEURRE.

Fait maison

MIJOTE DE JARRET DE PORC CARAMELISE AU MIEL

MIJOTE DE JARRET DE PORC CARAMELISE AU MIEL
VIANDES | LE PORC

JARRET DE PORC MIJOTE EN COCOTTE AVEC LARDON ET OIGNONS CARAMELISES AU MIEL ET A LA CREME DE THYM.

Fait maison

JAMBON EN CROUTE AUX TROMPETTES DE LA MORT SAUCE AU PORTO

 JAMBON EN CROUTE AUX TROMPETTES DE LA MORT SAUCE AU PORTO
VIANDES | LE PORC

JAMBON A L’OS ENROBE D’UNE PATE FEUILLETTEE CUIT AU FOUR NAPPE D’UNE SAUCE AU PORTO AUX TOMPETTES DE LA MORT.

Fait maison

© 2016. Tous droits réservés. Myriam Gervat.

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