0.00/pers.

MENU CHARLES III dit le gros

Tarif 18.20€/pers.

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ENTREES

TARTE AUX CHAMPIGNONS LARDONS ET CREME D’ESTRAGON

TARTE AUX CHAMPIGNONS LARDONS ET CREME D’ESTRAGON

PATE A TARTE MAISON AVEC LARDONS FUMES BLANCHIS ET POELLES AUX CHAMPIGNONS DE PARIS FRAIS NAPPES D’UNE CREME AUX OEUFS A L’ESTRAGON FRAIS GRATINE AU FOUR SUR LIT DE SALADE EN VINAIGRETTE.

Fait maison
3.60€/pers.

VIANDES

ROTI DE PORC SAUCE MARMANDE

ROTI DE PORC SAUCE MARMANDE

ROTI DE PORC DANS L’ECHINE ROTI AU FOUR NAPPE D’UNE SAUCE TOMATE AU VIN BLANC.

Fait maison
6.10€/pers.

ACCOMPAGNEMENTS

PUREE DE CAROTTES AU CORIANDRE ET AU CUMIN

PUREE DE CAROTTES AU CORIANDRE ET AU CUMIN

PUREE DE CAROTTES FRAICHES AU BEURRE, A LA CREME FLEURETTE, AU CUMIN ET A LA CORIANDRE FRAICHE.

Fait maison
0.90€/pers.

POMMES SARLADAISES

POMMES SARLADAISES

POMMES DE TERRE FRAICHES RISSOLEES A LA GRAISSE DE CANARD AVEC OIGNONS, ECHALOTES PARSEMEES D’AIL DEGERME ET PERSIL FRAIS.

Fait maison
1.00€/pers.

HARICOTS VERTS EN PERSILLADE

HARICOTS VERTS EN PERSILLADE

ATTENTION!!! HARICOTS VERTS CONGELES EXTRA FINS CUITS AL DENTE DANS UN BOUILLON AROMATISE REVENUS AU BEURRE PARSEME D’AIL DEGERME, DE PERSIL FRAIS, DE FLEUR DE SEL DE GUERANDE AVEC UNE NOISETTE DE BEURRE.

0.80€/pers.

FROMAGES

LA PART DE BRIE AU LAIT CRU

LA PART DE BRIE AU LAIT CRU

La part de brie de Meaux au lait cru.

1.90€/pers.

DESSERTS

LA CHARLOTTE AUX FRUITS

LA CHARLOTTE AUX FRUITS

BISCUIT CUILLERE, GENOISE, MOUSSE DE FRUITS PARFUM AU CHOIX: fraise, framboise, mangue, fruits de la passion, coco, cassis, orange, citron, menthe, poire, peche, ananas, pomme verte.

Fait maison
3.90€/pers.
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Photos

  • CASCADE DE CHARCUTERIES

  • CHAMPIGNON DE JAMBON DE PAYS

  • LA COQUILLE DE FOIE GRAS MAISON

  • DAUPHIN DE SAUMON FUME

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Témoignages

  • Un repas champêtre très réussi tant par la qualité du service que par le menu : agneau rôti à la broche excellent... Bravo à Adrien et à toute son équipe. M. Le Maire et le comité des fêtes

    Christian TRONCHE
  • Bonjour Madame, Monsieur, Un grand merci pour votre prestation, vous avez les félicitations de tout le monde. Vous avez largement participé à la réussite de l’anniversaire de Chloé. Tout parfait et très bon. Bien cordialement. Mme

    ME CARBONI

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