0.00/pers.

MENU CHARLES V dit le sage

Tarif 19.85€/pers.

Modifier ce MENU

ENTREES

CASSOLETTE BOURGUIGNONE

CASSOLETTE BOURGUIGNONE

OEUF POCHE SUR PAIN DE MIE GRILLE AVEC LARDONS, EPINARD FRAIS, OIGNONS GRELOTS,CHAMPIGNONS DE PARIS FRAIS, ECHALOTES NAPPE D’UNE SAUCE AU VIN MONTEE AU BEURRE.

Fait maison
4.95€/pers.

VIANDES

JOUE DE BOEUF MARINE EN BOURGUIGNON

JOUE DE BOEUF MARINE EN BOURGUIGNON

MORCEAUX DE JOUE DE BOEUF TENDRE MARINE DANS UN COTE DU RHONE MIJOTE A FEU DOUX, CUISINE A L’ANCIENNE AVEC LARDONS FUMES, OIGNONS GRELOTS ET CHAMPIGNONS DE PARIS FRAIS.

Fait maison
6.60€/pers.

ACCOMPAGNEMENTS

POMMES DE TERRE A LA VAPEUR

POMMES DE TERRE A LA VAPEUR

POMMES DE TERRE FRAICHES CUITES A LA VAPEUR AVEC MORCEAUX DE BEURRE.

Fait maison
1.20€/pers.

CAROTTES VICHY

CAROTTES VICHY

CAROTTES FRAICHES MIJOTEES DANS UN FOND DE VOLAILLE AVEC BEURRE, SEL DE GUERANDE, PERSIL ET CIBOULETTE FRAICHE CARAMELISEES AU SUCRE.

Fait maison
1.50€/pers.

FROMAGES

LA PART DE BRIE AU LAIT CRU

LA PART DE BRIE AU LAIT CRU

La part de brie de Meaux au lait cru.

1.90€/pers.

DESSERTS

LE MOELLEUX AU CHOCOLAT

LE MOELLEUX AU CHOCOLAT

FARINE, OEUF, SUCRE, BEURRE, CHOCOLAT NOIRE.

Fait maison
3.70€/pers.
voir tout ❯

Photos

  • CASCADE DE CHARCUTERIES

  • CHAMPIGNON DE JAMBON DE PAYS

  • LA COQUILLE DE FOIE GRAS MAISON

  • DAUPHIN DE SAUMON FUME

lire tout ❯

Témoignages

  • Monsieur Martinez Le Colombier Traiteur Je vous adresse, au nom de l’ensemble du conseil d’administration de l’amicale de la fanfare de cavalerie de la Garde Républicaine, toutes mes félicitations pour la qualité du repas que vous

    M PAQUEREAU LA GARDE REPUBLICAINE
  • Je viens de fêter mes 60 printemps ainsi que ma retraite. Grace aux succulents mets que Ramon nous a conseillé et préparé, cette soirée a été une réussite.Toute le monde a apprécié tellement c’était bon! et ils m’ont tous deman

    josiane

© 2016. Tous droits réservés. Myriam Gervat.