MENU CHARLES V dit le sage

Tarif 19.85€/pers.

ENTREES

CASSOLETTE BOURGUIGNONE

OEUF POCHE SUR PAIN DE MIE GRILLE AVEC LARDONS, EPINARD FRAIS, OIGNONS GRELOTS,CHAMPIGNONS DE PARIS FRAIS, ECHALOTES NAPPE D’UNE SAUCE AU VIN MONTEE AU BEURRE.

Fait maison

VIANDES

JOUE DE BOEUF MARINE EN BOURGUIGNON

MORCEAUX DE JOUE DE BOEUF TENDRE MARINE DANS UN COTE DU RHONE MIJOTE A FEU DOUX, CUISINE A L’ANCIENNE AVEC LARDONS FUMES, OIGNONS GRELOTS ET CHAMPIGNONS DE PARIS FRAIS.

Fait maison

ACCOMPAGNEMENTS

POMMES DE TERRE A LA VAPEUR

POMMES DE TERRE FRAICHES CUITES A LA VAPEUR AVEC MORCEAUX DE BEURRE.

Fait maison

CAROTTES VICHY

CAROTTES FRAICHES MIJOTEES DANS UN FOND DE VOLAILLE AVEC BEURRE, SEL DE GUERANDE, PERSIL ET CIBOULETTE FRAICHE CARAMELISEES AU SUCRE.

Fait maison

FROMAGES

LA PART DE BRIE AU LAIT CRU

La part de brie de Meaux au lait cru.

DESSERTS

LE MOELLEUX AU CHOCOLAT

FARINE, OEUF, SUCRE, BEURRE, CHOCOLAT NOIRE.

Fait maison

Témoignages

Un très grand merci à vous et votre équipe . Notre mariage restera graver pour très longtemps, et vous y êtes aussi pour beaucoup nous sommes vraiment ravis de votre prestation et de la qualité que vous nous avez apporter

Anguille

Bonjour c’est avec plaisir que nous avons fait un lendemain de mariage en passant par le colombier Mr RAMOS a su répondre à mes exigences le buffet proposé était parfait tout était très bon je recommande particulièrement la terrine qui

Patricia

Votre devis en ligne

MENU CHARLES V dit le sage

Tarif 19.85€/pers.

ENTREES

VIANDES

ACCOMPAGNEMENTS

FROMAGES

DESSERTS

Photos

Témoignages

Nous contacter

Qui sommes nous