0.00/pers.

MENU HENRI II

Tarif 19.55€/pers.

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ENTREES

CASSOLETTE BOURGUIGNONE

CASSOLETTE BOURGUIGNONE

OEUF POCHE SUR PAIN DE MIE GRILLE AVEC LARDONS, EPINARD FRAIS, OIGNONS GRELOTS,CHAMPIGNONS DE PARIS FRAIS, ECHALOTES NAPPE D’UNE SAUCE AU VIN MONTEE AU BEURRE.

Fait maison
4.95€/pers.

VIANDES

JAMBON AU FOIN SAUCE GODART

JAMBON AU FOIN SAUCE GODART

JAMBON A L’OS CUIT DANS UN COUR BOUILLON AROMATISE AU FOIN NAPPE D’UNE SAUCE GODART AUX CHAMPIGNONS DE PARIS FRAIS.

Fait maison
6.10€/pers.

ACCOMPAGNEMENTS

POMMES DE TERRE EN ROBE DES CHAMPS

POMMES DE TERRE EN ROBE DES CHAMPS

POMMES DE TERRE FRAICHES CUITES AU FOUR OU AU BARBECUE AGREMENTEES D’UNE CREME FRAICHE FOUETTEE A LA CIBOULETTE FRAICHE ET AU PAPRIKA.

Fait maison
0.80€/pers.

HARICOTS VERTS EN FAGOT

HARICOTS VERTS EN FAGOT

ATTENTION!!!! LES FAGOTS SONT FAIT MAISON MAIS AVEC DES HARICOTS VERTS EXTRA FINS CONGELES CUITS AL DENTE DANS UN BOUILLON ENROBES D’UNE TRANCHE DE POITRINE FUMEE AU BOIS DE HETRE DE LA FORET NOIRE PASSES AU FOUR AVEC UNE NOISETTE DE BEURRE.

1.10€/pers.

POELLEE PARISIENNE

POELLEE PARISIENNE

CHAMPIGNONS DE PARIS FRAIS POELLES AU BEURRE AVEC AIL DEGERME ET PERSIL FRAIS ET REDUCTION DE CREME FRAICHE.

Fait maison
1.00€/pers.

FROMAGES

LA PART DE BRIE AU LAIT CRU

LA PART DE BRIE AU LAIT CRU

La part de brie de Meaux au lait cru.

1.90€/pers.

DESSERTS

LE MOELLEUX AU CHOCOLAT

LE MOELLEUX AU CHOCOLAT

FARINE, OEUF, SUCRE, BEURRE, CHOCOLAT NOIRE.

Fait maison
3.70€/pers.
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Photos

  • CASCADE DE CHARCUTERIES

  • CHAMPIGNON DE JAMBON DE PAYS

  • LA COQUILLE DE FOIE GRAS MAISON

  • DAUPHIN DE SAUMON FUME

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Témoignages

  • Nous avons loué ce gîte et pris la prestation traiteur pour une réunion de famille (20 adultes et 7 enfant) sur le week end de Pâques et nous ne regrettons pas notre choix! Tous les invités ont été conquis par les repas du traiteu

    Laetitia
  • Bonjour, Un grand merci à toute l’équipe pour la prestation du 18 mars 2018. Repas excellent, personnel très sympa, bref une réussite.

    Amicale des Alsaciens et Lorrains de Rueil-Malmaison

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