0.00/pers.

BUFFET MARIE D’ANJOU

Tarif 15.50€/pers.

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ENTREES

LA VEGETARIENNE

LA VEGETARIENNE

Salade verte, tomates fraîches, riz cuit al denté, maïs, oeufs durs, vinaigrette.

Fait maison
0.90€/pers.

LE TABOULE

LE TABOULE

Semoule moyenne cuite à la vapeur, tomates fraîches en dés, poivrons en dés, concombre épépinés en dés, oignons hachés, jus de citron, menthe fraîche, persil frais, basilic frais, ciboulette fraîche, huile d’olive.

Fait maison
1.30€/pers.

TERRINE DE POISSONS

TERRINE DE POISSONS

Poissons divers cuits au bain marie avec oeufs, crème fleurette, vin blanc, épices, grains de poivre vert avec une sauce coktail.

Fait maison
2.50€/pers.

ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES

ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES

Saucisson sec, saucisson à l’ail, saucisson à l’ail fumé,cervelas, salamis.

1.30€/pers.

LA CRUDITES DE SAISON

LA CRUDITES DE SAISON

SALADE VERTE, TOMATES FRAICHES, CONCOMBRE, MAÏS, OEUFS DURS,OLIVES NOIRES, VINAIGRETTE

Fait maison
1.00€/pers.

VIANDES

CUISSE DE POULET AUX HERBES

CUISSE DE POULET AUX HERBES

Cuisses de poulet cuite en cocotte à la graisse de canard, avec échalotes, oignons, estragon, herbes folles.

Fait maison
2.50€/pers.

FROMAGES

LA PART DE BRIE AU LAIT CRU

LA PART DE BRIE AU LAIT CRU

La part de brie de Meaux au lait cru.

1.90€/pers.

DESSERTS

LE 3 CHOCOLATS

LE 3 CHOCOLATS

MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR, CHOCOLAT BLANC, CHOCOLAT AU LAIT SUR UNE GENOISE.

Fait maison
4.10€/pers.
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Photos

  • CASCADE DE CHARCUTERIES

  • CHAMPIGNON DE JAMBON DE PAYS

  • LA COQUILLE DE FOIE GRAS MAISON

  • DAUPHIN DE SAUMON FUME

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Témoignages

  • Le Colombier … et Ramon sa figure emblématique. Nous avons fêté nos 20 de mariage fin septembre et avons fait appel aux services du Colombier comme taiteur. Nos invités ont été unanimes, mets de qualités, et le personnels exceptionnel.

    Eric & Marie
  • Mariage du 31 08 2019 à Jaignes Rien à redire, produits de très bonne qualité. La salade d avocats à été très appréciée le foie gras à fait aussi l unanimité. Je remercie vivement Ramon et je recommande sans hésitation ce traiteur. 😊

    Staquet

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