BUFFET ANNE DE BRETAGNE

SALADE VERTE, TOMATES FRAICHES, CONCOMBRE, MAÏS, OEUFS DURS,OLIVES NOIRES, VINAIGRETTE

Pommes de terre cuites al denté, thon au naturel, olives noires, ail dégermé, persil fraîs, ciboulette fraîche, mayonnaise.

Salade verte, tomates fraîches, jambon de Paris, emmental, vinaigrette.

Foie gras de canard maison avec confiture de figues et gelée a la fine cognac.

Rôti de boeuf dans la macreuse, bien assaisonné, cuit à point, coupé en fines tranches.

Magret de canard frais caramélisé au miel pour les amoureux du sucré salé.

Gigot d’agneau piqué à l’ail cuit au four à point avec fleur de thymet romarin.

Plateau aux 3 fromages, brie de Meaux au lait cru, ch^vre frais, bleu ou conté.

PIECE MONTEE EN CONE AVEC NOUGATINE. PATE A CHOUX, CREME PATISSIERE, CARAMEL ET NOUGATINE PARFUM AU CHOIX: rhum, vanille, grand marnier, cointreau.

PRIX 1 2 CHOUX PAR PERSONNE

PRIX 2 3 CHOUX PAR PERSONNE

PRIX 3 4 CHOUX PAR PERSONNE