BUFFET ATTILA SPECIAL BARBECUE

Saucisson sec, saucisson à l’ail, saucisson à l’ail fumé,cervelas, salamis.

Fines tranches de jambon de pays. 9 mois de séchage . Idéal buffet

Saumon frais mariné au sel de guérande et fumé a la sciure de hêtre.

BASSE COTE DE BOEUF COUPE EN MORCEAUX MARINE ET MONTE EN BROCHETTE AVEC OIGNONS, TOMATES FRAICHES ET POIVRONS FRAIS.

EPUALE D’AGNEAU DESOSSEE ET COUPE EN MORCEAUX MARINES ET MONTER EN BROCHETTE AVEC OIGNONS, TOMATES FRAICHES, POIVRONS FRAIS.

SAUMON FRAIS ET LOTTE FRAICHE AVEC TOMATE CERISE,POIVRONS,OIGNONS MARINEES A L’HUILE D’OLIVE ET AROMATES CITRONNES

POMMES DE TERRE FRAICHES CUITES AU FOUR OU AU BARBECUE AGREMENTEES D’UNE CREME FRAICHE FOUETTEE A LA CIBOULETTE FRAICHE ET AU PAPRIKA.

La part de brie de Meaux au lait cru.

GENOISE AVEC MOUSSELINE AUX FRUITS PARFUM AU CHOIX: fraise, framboise, mangue, fruits de la passion, coco, cassis, orange, citron, menthe, poire, peche, ananas, pomme verte.